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尖咀饱到呕 台式涮涮锅 !! 必食红烧牛肉锅+海鲜靓牛拼盘

2020-07-07
阅读指数:930
人气平价台食店「101肉燥饭专门店」,最近开了新Line卖台式火锅,店内只供应一款极上吃到饱套餐,最特别的是有红烧牛肉、三杯鸡等 台式涮涮锅 ,又或者有三重芝士鸡锅,鸡件拌匀半融热辣辣芝士,邪恶至极!每位更包了海鲜和手工食材拼盘,还有安格斯Prime级肥牛,前菜和饮品任食任饮,最平$248就有交易。

 

台式涮涮锅 :红烧牛肉锅软腍入味 拉丝三重芝士锅

火锅2-6人可选一锅,选择包括充满台式风味的红烧牛肉、香辣三杯鸡或沙茶鸡涮涮锅,另外还有三重芝士鸡和冬荫功海鲜锅。推介红烧牛肉锅,牛坑腩焖足一日,软腍入味,食完可加汤打边炉。套餐每位包拼盘和海鲜各一份,内有珍宝蛏子王、花甲王、贵妃蚌、手打墨鱼滑、虾胶等;另外每2位可选安格斯牛颈脊、iberico黑毛猪肉或猪颈肉一碟,并有即炸响铃、鱼皮各一客。

尖咀饱到呕 台式涮涮锅 !! 必食红烧牛肉锅+海鲜靓牛拼盘
台湾红烧牛肉涮涮锅(2-6人一锅)

牛坑腩以冰糖及秘製酱汁焖足一日,再以乾葱和花椒等炒香,食落软嫩微辣,火锅内有豆卜、金菇、番茄等蔬菜,尽吸牛肉香甜精华,记住食完牛肉后才加入猪骨汤底打边炉。

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三重芝士无骨鸡涮涮锅(2-6人一锅)

火锅洒上车打、巴马臣和水牛芝士碎,非常澎湃,鸡胸先用洋葱炒香,食时蘸半融芝士一同吃,好邪恶。

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海鲜拼盘(每人一件,图为2人份)

有刀贝蚬、贵妃蚌、鬼虾、脆鲩鱼片、白鳝片和鲜鱿鱼及一款珍宝海鲜,海鲜每天新鲜来货,最近供应珍宝蛏子王,鲜甜弹牙。

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特选手工火锅拼盘(每人一件,图为2人份)

拼盘全是自家製,一共9款:有太极冬菇、墨鱼汁鸟结糖、黑松露蟹子海鲜军舰、虾兵蟹将雪条、黑松露蟹肉饺、黑松露芝士豚肉饺、三重芝士安格斯霜降牛丸、三重芝士鲜製虾丸和三重芝士鲜製墨丸。三重芝士的丸类均混入了车打和巴马臣芝士搓成,面头又洒上了芝士碎,够鹹香。尖咀饱到呕 台式涮涮锅 !! 必食红烧牛肉锅+海鲜靓牛拼盘 黑漆漆的是墨鱼汁鸟结糖,以手打墨鱼滑混入墨汁,并酿入冬菇、墨鱼粒和鸡软骨粒,口感丰富。尖咀饱到呕 台式涮涮锅 !! 必食红烧牛肉锅+海鲜靓牛拼盘插上木棒似足雪条的是虾兵蟹将雪条,蟹肉酿入蟹籽虾滑,造型已经呃到like。

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手切安格斯 Prime Grade 牛颈脊肥牛片(每两位可选一碟牛或猪肉)

每两位可选一碟手切安格斯 Prime Grade 牛颈脊肥牛片、西班牙伊比利亚黑毛猪肉片或西班牙伊比利亚玫瑰猪颈肉。肉类均即点即切,非常新鲜,牛颈脊肥牛片肉味香浓,大件爽口,轻灼至稍微变色就食得。

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西班牙伊比利亚黑毛猪肉片(每两位可选一碟牛或猪肉)
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西班牙伊比利亚玫瑰猪颈肉(每两位可选一碟牛或猪肉)
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手工即炸响铃拼炸鱼皮(每人各两件,图为2人份)

响铃和鱼皮即叫即炸,包保新鲜香脆。

8吋长鳕场蟹棒任食 汽水倒插沙冰任饮

仲未饱?还有50多款蔬菜、丸肠和麵类任食,回本必吃8吋长鳕场蟹棒。前菜任食,有手工麻辣酱手撕鸡和秘製麻辣木耳拼青瓜。无酒精饮品任饮,大大杯的汽水倒插沙冰、盆栽珍珠奶茶等,并包一客甜品。咁多选择,店主说,未来三星期已接近满座,想食的可能要walk in碰运气了。

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8吋长鳕场蟹棒(任食)

50多款蔬菜、丸肠和麵类任食,最吸引的是有芝士竹轮卷和8吋长鳕场蟹棒,记者度过,真係有8吋长,食一条已经极满足。

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手工麻辣酱手撕鸡(任食)

任食前菜的手撕鸡用了自己煮的麻辣汁沟麻酱,微辣清新,好开胃。

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盆栽奶茶(任饮)

无酒精饮品任饮,有汽水倒插沙冰、盆栽奶茶、水果冰茶等任选择,大大杯好满足。

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可乐x芒果沙冰(任饮)

平时一杯汽水倒插沙冰都要四十蚊以上,这里任饮,正!

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木糠珍珠奶茶布丁(每人一客)

甜品一人一客木糠珍珠奶茶布丁,布丁是台式奶茶口味,滑溜有茶香。

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101 手工涮涮锅

地址:尖沙咀厚福街 9 号地下(显示地图)

电话:5399 5188

营业时间:5pm – 1:30am(12:45am截单)

收费分三个时段:

5pm-7pm(食2小时)、9:30pm后(食2.5 小时),收费每位$248;

7pm-9:30pm(食2.5小时),收费$278

 

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